Signature
【 2023, 2022 대한민국 주류대상 수상 】
【 2024, 2023, 2022 International Beer Cup 수상 】
【 2024 Korea International Beer Award 수상 】
Mimi Sour
미미사워
Sour ALE
ABV 6% IBU 12
경기미를 50% 이상 사용해 만들었습니다. 화이트 와인을 연상시키는 상쾌한 청포도 향이 특징인 사워 맥주입니다. 일본 IBC, 대한민국 주류대상, KIBA 등 각종 국제 대회에서 수상한 버블케미스트리의 대표 맥주입니다. 한식 밥상에서는 물론, 각종 해산물 요리, 스테이크와 같은 양식 요리와도 잘 어울립니다.
【 2023 International Beer Cup 수상 】
【 2024, 2023 Korea International Beer Award 수상 】
COLD BREW
STOUT
콜드브루 스타우트
COFFEE STOUT
ABV 4.0% IBU 23
콜드 브루 방식으로 직접 커피를 추출해 만든 스타우트입니다. 양조 직전 로스팅한 신선한 원두를 사용해 더욱 고소하고 강렬한 커피 향이 납니다. 고소한 맥주와 쌉싸래한 커피 향 덕에 초콜릿, 케이크 류의 각종 디저트와 잘 어울립니다.
【 2024 대한민국 주류대상 수상 】
【 2024 International Beer cup 수상 】
【 2024 Korea International Bear Award 수상 】
California Classic
캘리포니아 클래식
IPA
ABV 5.2% IBU 30
캘리포니아의 쨍한 햇살을 연상시키는 아메리칸 스타일 앰버 에일입니다. 일본 IBC, 대한민국 주류대상, KIBA 등 각종 국제 대회에서 수상한 버블케미스트리의 대표 맥주입니다.
홉과 몰트의 향이 조화롭게 어우러지는 맥주입니다. 무겁거나 부담스럽지 않아 여러 잔 마시기에도 참 좋아요. 말 그대로 반짝반짝 햇빛 같은 맥주!
Seasonal
【 2023 International Beer Cup 수상 】
【 2023 Asia Beer Championship 수상 】
Mimiberry
미미베리
Strawberry Sour
ABV 6.3% IBU 7
버블케미스트리의 시그니처 맥주인 미미사워에 상큼 달콤한 딸기를 듬뿍 넣은 사워 에일입니다. 생딸기를 직접 착즙해 넣었습니다. 딸기가 제철인 계절에만 맛볼 수 있는 한정판 맥주를 맛보세요! 생크림 케이크, 티라미수 같은 디저트와 정말 잘 어울리는 상큼 새콤한 맥주입니다.
★ 2025 출시 ★
Mimi's Dream Chungsoo
미미의 꿈 청수
White Grape Sour
ABV 6% IBU 12
버블케미스트리의 시그니처 맥주인 미미사워에 청수 포도를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 충청북도 영동 <여포와인농장>에서 가져온 야생 포도의 향을 제대로 느끼시려면, 천천히 시간을 두고 드세요. 온도가 올라가면서 더욱 깊어지는 맛과 향을 느끼실 수 있습니다.
★ 2025 출시 ★
Mimi's Dream Campbell
미미의 꿈 캠벨
Red Grape Sour
ABV 6% IBU 12
충청북도 영동의 대표적인 와이너리, <샤토 미소>의 캠벨 얼리 품종 포도를 사용해 만든 맥주입니다. 캠벨 얼리 특유의 달콤한 향이 일품인 사워 에일입니다. 캠벨 색깔을 담은 핑크빛이 매력적인 맥주입니다.
★ 2024 겨울 출시 ★
Mimi Winter
미미사계, 겨울
Ginger Sour Ale
ABV 6% IBU 12
버블케미스트리의 시그니처 맥주인 미미사워의 겨울 버전! 추운 겨울 날에 참 잘 어울리는 생강을 듬뿍 넣었습니다. 칼칼 은은한 생강 향을 즐겨 보세요!
【 2025, 2024 Korea International Beer Award 수상 】
Chili Chilling
칠리칠링
Chili Beer
ABV 5.0% IBU 14
청양고추를 팍팍! 썰어 넣어 만든, 칠리 골든 에일입니다. 고소하고 부드러운 첫 맛에, 목에서 넘어가는 맵칼한 향이 매력적인 맥주입니다. 한 번도 안 마셔본 사람은 있어도, 한 번만 마셔본 사람은 없는 아주아주 매니아들 많은 독특한 맥주에 도전해보세요!
【 2025 대한민국 주류대상 수상 】
【 2024, 2023 International Beer Cup 수상 】
Yuja Theraphy #2
유자테라피 #2
Yuja Ale
ABV 5.2% IBU 9
국내산 유자를 듬뿍 듬뿍 아주 듬뿍!! 넣어 만든 에일 맥주입니다. 유자의 새초롬한 아로마에 홉의 다채로운 향을 살렸습니다. 이름도 유자 테라피, 유자 맥주로 치유 받는 우리의 쏘울!
【 2025 대한민국 주류대상 수상 】
【 2024, 2023 International Beer Cup 수상 】
Samba Samba
삼바삼바
Insam Weizen
ABV 4.9% IBU 14
인삼이 들어간 맥주, 드셔 보신 적 있으신가요? 겨울철 차가운 몸을 뜨끈하게 데워 주는 한국인의보양식, 인삼을 넣은 부드러운 바이젠 맥주입니다. 보틀의 레이블을 자세히 살펴 보세요. 춤추는 인삼처럼 우리를 춤추게 만들 맥주입니다.
Our Beers
【 2025 대한민국 주류대상 수상 】
【 2024, 2023 International Beer Cup 수상 】
APPA Lager
아빠라거
amber Lager
ABV 5.2% IBU 17
풍성한 몰트향과 바디감을 느낄 수 있는, 수제맥주의 특성을 잘 살린 라거 맥주 입니다. 평소보다 풍부하고 진한 라거한잔이 생각날 때 추천드립니다.
과묵한 우리 아빠도 좋아하는 라거, 아빠 라거!
★ 2025 출시 ★
Mimi Lager
미미라거
Korean-Style Lager
ABV 4.8% IBU 11
경기도의 쌀 ‘참드림’을 사용해 만든 깔끔하고 산뜻한 라거 맥주입니다. 편하게 마실 수 있고, 모든 음식과 잘 어울리는, 한국인이 좋아하는 포용성 좋은 맥주입니다.
Take Off
테이크오프
Summer Ale
ABV 4.5% IBU 13
서핑 좋아하세요? 서핑 좋아하시는 분이라면 아실 그 용어, 테이크 오프! 파도 위 서핑 보드에서 중심을 잡고 일어났을 때의 그 짜릿함에 여름의 뜨거움을 한 스푼 얹어 만든 서머 에일입니다. 산뜻한 홉 향과 풍부한 과일 향 덕에 부담 없이 여러 잔을 마실 수 있는 편안한 맥주입니다. 골든 에일 특유의 영롱한 황금 빛에 취해 보세요.
【 2025 대한민국 주류대상 수상 】
【 2025, 2024, 2023 Korea International Bear Award 수상 】
Bubble Juice
버블쥬스
Hazy IPA
ABV 6.0% IBU 11
구름 낀 하늘을 연상시키는 뉴 잉글랜드 스타일 헤이지 IPA 입니다. 몽글몽글한 맥주 거품이 밝고 영롱하게 느껴지는 매직을 느끼실 수 있을 거에요. 새콤상큼한 시트러스 향과 화사한 꽃 향이 입 안 가득 터지는, 주스 같이 기분 좋은 맥주입니다.
Gran Fondo
그랑폰도
Lager
ABV 4.8% IBU 18
‘가벼운 맥주 없어요?’ 이 질문에서 시작된 맥주입니다. 아주 가볍고 깔끔한 풍미를 자랑합니다. 어떤 음식과 먹어도, 그냥 맥주만 마셔도 좋은 아주 성격 좋고 청량한 맥주입니다.
